被稱作「美食王國」的北海道，各個地區都有許多當地特有的美食菜單。現在在日本，這種美食菜單稱為「當地美食」，引起很大的旋風。一邊走一邊吃著「當地美食」，正是旅行的最大樂趣！
道央地區有美唄的「美唄燒烤雞肉串」及室蘭的「咖哩拉麵」。道北地區有富良野的「咖哩蛋包飯」及美瑛的「咖哩烏龍麵」、羽幌的「鮮蝦章魚餃子」。道東地區有北見的「鹽巴炒麵」及帶廣的「燒烤豬肉蓋飯」等，各種美食應有盡有。往後，這樣的美食菜單也會逐漸增加吧！另一方面，可能是因為北海道氣候寒冷，所以火鍋的種類特別豐富。各地方有「石狩火鍋」「三平汁」「味噌鮭魚燒」等各種具有特色的海鮮火鍋。濃郁的味噌口味、爽口的鹽巴口味等，搭配著各式各樣的美味食材，種類可是極具變化。來吃吃看比較一下味道吧！
北海道的美食代表「成吉思汗烤肉」、「拉麵」、「石狩火鍋」、「湯咖哩」等，原本也都只是「當地美食」，不過現在在日本全國都很受到歡迎。您也來嚐嚐「當地美食」，偽裝成北海道人吧！
