新雪谷是日本最大的度假村區域之一。這裡以豐富多樣的冬季活動聞名，但能徹底享受當地樂趣的方式遠不止如此。新雪谷是從事多項活動的勝地，有著景色優美的住宿選擇、還有讓人大飽口福的美味佳餚，最重要的是，還有環繞四周的壯麗自然美景。從地名便可明白此地豐富的自然景觀：有著主要滑雪場的「安努普利」山，其名稱源自愛奴 （北海道原住民） 語，意指「山壁陡峭，河流貫穿其中的山林」。
新雪谷的自然環境和未來發展潛力，引起全球投資人的興趣，在亞洲尤其備受關注。隨著 JR 北海道新幹線（快速鐵路） 將於 2030 年底前增加函館至札幌路線，作為其中停靠站之一的新雪谷 JR 俱知安站也會做好準備，讓新雪谷度假村繼續蓬勃發展。
規劃建議
・新雪谷的粉雪吸引世界各地的滑雪及滑雪板愛好者慕名前來。此地有 4 座主要的滑雪場，統稱為新雪谷聯合滑雪場，包括：新雪谷花園渡假村、新雪谷格蘭比羅夫滑雪場、新雪谷鄉村滑雪度假村，以及新雪谷安努普利國際滑雪場。
・新雪谷壯麗的自然美景不容錯過。不僅新雪谷安努普等山脈座落於此，還可見到有「北海道富士山」之稱的羊蹄山。夏天時，還能在日本赫赫有名的「尻別川」從事多項精采有趣的活動。
・新雪谷的眾多優質住宿雖然總是讓人難以選擇，但卻別有一番樂趣。這裡有新雪谷花園柏悅酒店、東山新雪谷度假村─麗思卡爾頓隱世精品度假酒店等多家知名飯店。如果打算長住，也可以租一間公寓。公寓中提供基本用品，適合與親朋好友們歡聚停留。
・若您有機會深入前往郊區，會發現還有其他值得一遊的景點待您加入必去清單。此外，這裡有多個鄰近滑雪場的溫泉、農場和起司工廠，方便您滑雪後前往。當然，還有許多優質餐廳讓您大啖美食。
交通
多數人選擇乘坐度假村巴士從新千歲機場前往新雪谷 (HRL:Hokkaido Resort Liner)。巴士會直接前往新雪谷，並在主要飯店區停靠。冬季時，每天約有 10 班開往新雪谷的巴士，路程約 3 小時，單程約 4,500 日圓。另一種常見的方式是租車，以便在新雪谷內移動或造訪不同城市。從機場自行開車前往只需約 2 小時，一天花費約 7,150 日圓。若願意花多點時間欣賞沿途風光，或是從其他城市前往新雪谷，您也可以選擇搭乘鐵路。從機場到 JR 新雪谷站約3 個多小時，單程 3,740 日圓。 到達新雪谷後，可搭計程車輕鬆在當地四處遊覽。
活動
冬季是新雪谷的旺季，在此時節，這裡會舉辦許多活動。滑雪和滑雪板愛好者絕不能錯過一月底和三月初的坡面障礙賽。如果不愛滑雪，有趣的聖誕節、新年活動，以及二月以燈光秀和雪雕為特色的新雪谷之夜，同樣精采可期。這裡一年四季都有多項運動、藝術和美食活動，一定能讓您意猶未盡，盡興而歸。
觀光景點
森林冒險
如果在夏季造訪新雪谷（尤其是親子遊客），一定要試試新雪谷花園度假村的森林冒險行程，穿梭於高聳樹木之間並挑戰多個項目。多項設施以繩索和木材製成，還有吊橋和空中飛索。在這有益身心的大冒險中，不論是小孩或大人，都能獲得樂趣！因此，這裡絕對是您陶醉山林清風的絕佳祕境！
重點
・7 月至 8 月每天開放，9 月至 10 月底假日開放。
・體驗所有項目約需 3 至 4 小時。
・參加者身高須在120公分以上、體重120公斤以下，且腰圍不超過 100 公分。
・建議穿著活動方便的舒適服裝及鞋履，並且減少皮膚外露。
・可前往羊蹄山觀景點（免費）。
・提供附近溫泉的折價券。
H2 Real Estate
H2 Real Estate 公司在新雪谷的比羅夫區共打造超過 200 棟私人建築，其中多為豪華公寓。他們的「H2 Life」服務為客人們提供非常舒適便利的住宿選擇， 並可從市中心輕鬆抵達。我們將為您介紹其中 4 種公寓：Koa Villa 位於東山區，是一座擁有寬敞客/餐廳的高級公寓，一定能讓您享受最舒適的新雪谷入住體驗。聖莫里茲區有兩處住宿地點推薦：其中一處名為Off-Piste Chalet，這棟充滿城市現代感的三層建築，必定獲得親朋好友的一致青睞。另一處推薦的住宿地點是 Roku，氛圍相對輕鬆愜意，寧靜又不失便利，適合情侶和三五好友前來。最後是位於銀嶺村的 Pavilions – Awayuki，這裡四周寧靜，有著觀看羊蹄山的絕佳視野。其建築融合歐式和日式風格，住房以現代時尚的家具妝點，別有一番體驗。
重點
Koa Villa 提供3間房及2個停車位，共可容納 6人。每晚價格 136,000 日圓起。
Off-Piste Chalet 提供3間房及1至2個停車位，共可容納 6人。每晚價格 80,000 日圓起。
Roku 提供1至2間房及1個停車位，共可容納3至5人。每晚價格 30,000 日圓起。
Pavillions – Awayuki 提供3間房及2個停車位，共可容納8人。每晚價格 80,000 日圓起。
SOMOZA
SOMOZA Cafe & Gallery 為藝術家 Shouya 的最新作品，他買下栃木縣一間百年歷史的日式古宅，透過重新設計，讓此空間以創新角度重新詮釋日本傳統文化。這裡如夢似幻的景色和美麗的咖啡廳，是假期中感受心靈平靜的最佳去處。
重點
為防止疫情擴散，SOMOZA 對遊客人數和營業時間實施管制。如要前往，需事先預約。
您可透過官網從90日前開始預約。
新雪谷花園度假村
新雪谷花園度假村在冬夏兩季都會舉辦各式各樣的活動。新雪谷優質的粉雪吸引著世界各地的滑雪及滑雪板愛好者慕名前來。新雪谷花園度假村中設施完善，可供旅客從事多項冬季活動，還有開設大人小孩皆宜的雪上運動學校。夏季時，您還可盡情享受多項山林和溪邊活動。這裡自然風光秀麗，因此，高爾夫、 騎腳踏車和騎馬等體驗皆為熱門之選。入住新雪谷花園飯店的您，定能在這度假村的高品質服務和便利性中盡享最賓至如歸的豐富假期。
重點
冬季活動期間為 12 月至 4 月，夏季活動期間為 5 月至 11 月。
可參閱官網提供的特別方案。
可開車或搭乘大眾運輸前往度假村。從 JR 俱知安站搭乘計程車亦可到達。
羊蹄山攝影取景地點
羊蹄山被稱為「北海道富士山」，是當地的熱門景點。雖然在新雪谷的任何地方都能看見羊蹄山，但若能知道攝影取景的最佳地點，那就太棒了！因此，我們將介紹 5 個絕佳的取景地點！
[01] 新雪谷大橋
這座黃色大橋距離新雪谷站僅一公里。如果想要將橋的身影也拍進畫面，可從新雪谷站後方步行，穿過橋下後便能看見一道水門，那里就是取景地點。
[02] 新雪谷町 Miyata 觀景停車場
從新雪谷觀景休息站出發，沿著5號國道往蘭越方向行駛 2.7公里即可到達，目的地就在左手邊。冬季時，這裡整片田野將覆蓋著皚皚白雪，遼闊雪景格外迷人。
[03] 三島先生庭園的芝櫻
三島先生庭園是一座鄰近 JR 俱知安站的私人庭園，開放給大眾免費參觀。庭園中芝樱的最佳觀賞期約在五月底至六月初。
[04] 富士見池
從俱知安町出發，沿著478號國道往京極町行駛2公里，即抵達一家蕎麥麵餐廳。天氣晴朗時，可在旁邊的池畔觀賞羊蹄山的水中倒影。
重點
部分區域屬私有財產，不能進入。請遵守各地規定。
當地美食
比起北海道其他城市，新雪谷的國際氛圍最為濃厚，這點在飲食文化上亦有所體現：新雪谷市區就開設著眾多高級西式餐廳。當然，這裡也和北海道其他地區一樣，有很多來自當地農場生產的美味乳製品。
Haku Steak
對於想在新雪谷一嚐大廚美饌的遊客，Haku Steak 就是最佳選擇。這家餐廳花費 15 年才烹調出現在最引以為傲的完美牛排。故事要從 Haku Steak 的創辦人參與一場家族燒烤比賽開始說起。他在比賽時選用北海道最上等和牛，對鹽、胡椒、烹調溫度、靜置時間和設備更是用心講究。他由此設計出了最佳食譜，使得料理出的牛排內層鮮嫩多汁、外層酥脆可口。現任主廚 Luiz 在上海和倫敦的烹飪經驗豐富拓展了他的廚藝風格。他純熟的技巧和創新的點子，讓美味餐點更具風味。
高橋牧場
新雪谷高橋牧場將農場與工廠和商店結合，販售以自產的新鮮牛奶製成的冰淇淋、甜點和起司。濃醇的牛奶本身就風味十足，因此不需再添加其他秘密配方，用簡單的食譜製作就已十足美味。這裡的霜淇淋尤其值得一試，雖然使用十分簡單的成分製成，卻展現著層次豐富的美味。
The Barn
The Barn 是一家現代風格的餐酒館，每年只在冬季營業。此餐酒館以北海道的傳統穀倉改造而成，從正面可見大片透明玻璃，在白雪的包圍下，溫暖柔光熠熠生輝。開啟大門，便彷彿走進故事之中。店內料理選用來自新雪谷和北海道各地的食材，以簡單的調味最大程度的展現食材純粹的美味。在眾多特色料理中，海膽等新鮮海鮮、精選牛排和特製嫩煎鵝肝壽司都是熱門之選。酒單品項同樣琳瑯滿目，除了供應北海道當地紅酒和來自世界各國的進口葡萄酒，還有當地釀造的啤酒和清酒。除了牛排外，午餐時段的北海道蔬菜沙拉和特製義大利面也備受歡迎。