酒類

北海道有很多具吸引力又種類繁多的當地美酒。大多數的日本人聽到北海道,就會想到「啤酒」。北海道因為氣候較冷,適合生產優質的啤酒花,所以大規模的啤酒製造商紛紛前來北海道設廠。這樣的啤酒工廠不但可以參觀,而且有些還設有可以暢飲剛出爐啤酒的成吉思汗烤肉店。
此外還有由米製成的日本酒。北海道之所以能夠生產香醇可口的日本酒,乃在於水質清澈,有著得天獨厚的條件。因此,這邊聚集了很多全國著名的製酒工廠(稱為「蔵元」),與經驗豐富的師父們(稱為「杜氏」)。日本酒是日本的傳統酒,其特徵在於細膩微妙的香味,適合搭配各種料理品嚐。在北海道的時候,請務必嘗試看看。
北海道不只生產啤酒跟日本酒,也有栽培葡萄酒用的葡萄農場、威士忌的釀造廠等,可以直接到現場去試喝。如此這般多樣的酒類在北海道製造生產,每一種都很出色,一不小心就會一杯接著一杯喝。可是請注意,酒醉駕車可是重罰,所以開車的時候千萬不能沾酒。