海道是國內屈指可數的釀酒葡萄產地。在距離北海道的玄關──新千歲機場──相當近的空知地區，出現了許多產品供不應求、相當講究的酒莊。還有在春夏秋冬任何時候到訪都如畫一般的拍照景點！讓我們以有著美麗田園風景的岩見澤為中心，徜徉在空知地區大自然裡，來趟從日常生活中解放的旅行吧。
品味稀有葡萄酒、漫步於適合拍照的庭園──空知地區
離札幌不遠，車程約30分鐘。
空知地區擁有許多在北海道也是首屈一指的酒莊。由於每座酒莊都規模不大且堅持品質，導致產品供不應求、相當講究的酒莊急速增加。推薦您來趟稀有葡萄酒的品酒之旅。
另外還有展示了來自美唄的雕刻家──安田侃先生作品的「美唄藝術廣場」以及以英國鄉村為靈感打造的「Little Rock Hills」等眾多令人忍不住按下快門的景點！
這次我們讓前往充滿美食與超好拍景點的空知地區旅行吧♪
放眼望去整片葡萄園是人間絕景！ 寶水酒莊
一個目的地是有著紅色三角屋頂的寶水酒莊。
下道央自動車道三笠交流道，望著豐富的田園美景前進大約15分鐘，
就看到了有著紅色屋頂的建築物了。
平緩丘陵放眼望去是一整片的葡萄園，美麗的田園風景令人印象深刻。景色美到不禁讓人覺得「有來北海道真是太好了」。這片美麗景緻也成了電影的外景地。
到了秋天，葡萄樹便會結實纍纍。這座葡萄園面積約為9.0公頃，種植了大約18,000株葡萄樹。
這棟屋齡將近100年的建築物，是經過修繕的小樽倉庫，也留下了部分電影場景。
以「融入風土的手工葡萄酒」為概念生產的寶水酒莊葡萄酒，其理念是「深入了解岩見澤，將這塊土地擁有的滋味反映到葡萄酒上」，從生產葡萄開始到釀造、販售為止始終都遵循著這個理念。
岩見澤也以豪雪地帶而聞名，有時積雪會達2公尺以上，而不耐寒的葡萄樹偶爾也會遭受寒害。每年釀出的酒都是獨一無二的，與積雪戰鬥的結果。
1樓除了有販售自家的葡萄酒以外，還能試喝。
克服了多雪岩見澤嚴苛自然環境的葡萄，具有獨特風味。這次我們試喝了用自家農園葡萄釀的「Traminer」與余市產葡萄釀的「Campbell early」。水果香氣與溫和風味在口中擴散開來。
在釀造工坊兼商店的2樓可以參觀釀造過程。9月中旬到11月為止是繁忙期，可以看到充滿活力的釀酒現場。
在4月下旬～11月上旬期間限定販售的獨家霜淇淋是極品！ 可選擇用自家葡萄做成的紅、白果醬，非常多汁。因為不含葡萄酒，開車的人也可放心品嚐。
0126-20-1810
岩見澤市寶水町364番3號
下道央自動車道三笠交流道 車程約15分
10:00～17:00（1～3月每週三公休）
停車場：有（免費）
http://housui-winery.co.jp/
品嘗自然派葡萄酒 TAKIZAWA酒莊
接下來我們前往的是TAKIZAWA酒廠。攀上三笠市達布地區的小山丘便能看見有著紅色屋頂的建築物，就是酒莊的地標。這間酒莊是在2013年的秋天開幕的。
本來在札幌經營咖啡店的瀧澤信夫先生，因為有著「想過著面對大自然的生活」的想法，在邂逅了釀酒後，開始經營酒莊。
在2004年時花費2年時間，開墾了面積約1公頃的自家農園，目前在面積約3公頃的農園內製造葡萄酒。
瀧澤先生所釀的葡萄酒堅持無農藥，是盡可能不使用農藥、殺蟲劑，使用天然酵母發酵的自然派葡萄酒。
店內除了販售葡萄酒以外，還能品嚐3種酒莊的每日推薦（540日圓/含稅）。這天我們試喝了「德拉瓦」、「旅路」、「瀧澤 粉紅酒2017」。用酒杯細細品嚐每種酒。
僅使用嚴選後的葡萄果實。發酵僅使用天然酵母，採最低限度的添加和熱處理，以生產最天然的葡萄酒為目標。
「瀧澤 粉紅酒2017」是用6種包含釀酒用、生食用、不分果皮顏色的葡萄所釀成的葡萄酒。
在感受葡萄甜味的同時，辛辣的尾韻更是畫龍點睛！
看起來能一邊欣賞葡萄園景觀，一邊悠哉地品嘗葡萄酒。
01267-2-6755
三笠市川內841-24
於道央自動車道三笠交流道下交流道
10：00~16：00
停車場：有（免費）
http://www.takizawawinery.jp/list/index.html