講到旅行，不可或缺的一個環節就是美食！擁有好山好水的北海道，其飲食也是為人津津樂道的，具體來說都有些什麼好吃呢？這篇文章集結了幾樣不能錯過的美食種類，請大家未來玩可以朝這些方向安排用餐行程。
成吉思汗
成吉思汗是北海道代表性的料理之一，可以吃到美味的羊肉及新鮮的蔬菜。
在北海道，許多地方都能吃到成吉思汗，像是能與啤酒一同享用的「札幌啤酒園」，或是先以醬料醃製再炒的「松尾成吉思汗」，不同的店家有不同的菜單，各有各的特色！
未來若再到北海道旅行，請一定要嚐嚐看成吉思汗料理～
■札幌啤酒園官網:https://www.sapporo-bier-garten.jp/global/chinese_fan.html
■地點:松尾成吉思汗本店 北海道滝川市明神町3丁目5-12（有其他店舖）
■文章介紹：https://tw.visit-hokkaido.jp/what-to-do/sapporo-beer-museum
湯咖哩
湯咖哩是札幌不可錯過的美食之一，它是起源於北海道札幌市的人氣美食！最大的特徵是其使用各種香料熬出來的濃醇香辣卻不刺激的湯汁，還有各種毫不吝嗇的大塊蔬菜，以及燉的軟嫩入味的肉！不同餐廳有各自不同的吃法，不論是把白飯加入湯裡浸着吃，還是把湯汁澆在白飯上，都各有妙處！
在北海道寒冷的冬天裡，吃上一口熱騰騰的湯咖哩，身心都暖起來了~。
札幌市內有許多家好吃美味的湯咖哩店，每間店也有各自的招牌菜單，每道都好想點真的是好難選擇阿！
其中「一文字咖喱店（一文字カリー店）」是許多當地的札幌市民愛去的店，另外湯汁使用的和風高湯的「GARAKU」也是每天都大排長龍！
除了常見的幾種肉類之外，有的餐廳的湯咖哩加的是魚肉，每天使用的蔬菜也盡不相同，大家可以根據自己的口味來選擇，來札幌的時候一定要試下湯咖哩哦！
■地址：一文字咖哩店（一文字カリー店） 北海道札幌市白石區本通17丁目南2-4
GARAKU 北海道札幌市中央區南2條西2丁目6-1 おくむらビルB１（HP: https://s-garaku.com/）
函館烏賊
吃得到各式各樣北海道美食的函館，也是日本當中「イカ」（烏賊、魷魚、花枝一類)的第二大產地。
每年的6月份，是函館捕撈烏賊解禁的時候，市場和海鮮餐廳也會開始提供新鮮的烏賊。
這個時期的烏賊特別好吃，若剛好有來函館，還請一定要吃吃看烏賊料理，例如簡單的生魚片和海鮮蓋飯都是不錯的選擇喔！
■地點：函館各地
冰淇淋
不管是夏天還是冬天，無論季節，只要一來北海道就會被各種各樣的冰淇淋吸引，總會覺得北海道的各種冰淇淋就是特別好吃。
如同大家所知北海道乳畜業發達，美味的秘訣就在於冰淇淋原材料的牛奶特別香醇濃厚！
牛奶裡所含的乳脂肪成分一般約為3%，但是北海道牛奶有4%，這就是被北海道牛奶醇厚好喝的原因。大家來北海道的時候，除了牛奶之外，一定也不能錯過各種美味的冰淇淋，特別還有許多觀光地限定，季節限定，光想起來都已經想立刻去買來吃了！