地大物博的北海道，繁盛的酪農業讓佔地遼闊的牧草田四處可見，使北海道成為日本國內最大的畜牧生產地區。其中，以牛隻飼育最為興盛。除了全日本第一的肉牛飼育頭數之外，超過半數以上的生乳也都由北海道供應。品質優良的生乳，更被選為高級冰淇淋的製造原料。渡邊體驗牧場就是北海道當地的酪農牧場之一。
渡邊體驗牧場座落於北海道道東地區，摩周湖、屈斜路湖附近的摩周山麓上。占地約１５個東京巨蛋大，飼養約１２０頭乳牛。牛隻們在神秘多霧的摩周湖附近的大草原上放牧，草原３５年來都不使用化學肥料和農藥，天然無添加的美味牧草，也是造就出牧場牛乳清爽甘甜的獨門秘方。
牧場是在昭和３０年（１９５５年），由渡邊隆幸的雙親來到摩周山麓，在沒有水電的環境下，將原始林伐木刨根開墾成田地，而後再逐漸引進酪農設施，才造就今天的渡邊體驗牧場。從小看著父母經營並開拓牧場，渡邊隆幸也感受到人類和大自然﹑動物之間共生共存的關係，為了讓更多人都能夠體會這種共存關係，牧場裡提供了許多體驗活動，希望能藉此讓造訪者更加了解酪農業。
牧場內的體驗活動，除了各地牧場常見的擠牛奶﹑乳製品加工製作外，還可以體驗駕駛除草機在大草原上奔馳除草﹑為牛隻梳毛﹑和小牛近距離接觸等內容。渡邊隆幸最推薦大家參加的就是『特別完全體驗方案』。搭上原本用來運送牧草的曳引機載貨車廂遊覽牛隻放牧的大草原，然後到牛舍體驗餵牛﹑擠牛奶後，品嚐美味的牛奶並學習如何製作奶油和冰淇淋。整個體驗內容就如同從養殖﹑生產﹑到製作加工的縮時版酪農生產鏈。在全部體驗完之後，也讓人覺得能夠更加貼近﹑體會酪農工作者的生活與辛勞。
除了希望能讓造訪者更加認識酪農外，渡邊隆幸也很注重人與人之間的關係。牧場內並提供【三年後寄出的信件】給造訪者參加。體驗內容很簡單，造訪者只要將現場寫好的信件交給牧場保管，信件就會在三年後的今天，由牧場代理寄達給造訪者想寄送的人。牧場也受理寄送到海外的服務，所以造訪時如果想寄出未來的信件給親朋好友或自己的話，不妨體驗看看牧場的此項活動。
會提供這個體驗活動，是因為一位丈夫得知自己罹癌之後，悲嘆道：「如果有辦法可以讓我在幾年後寄信給我妻子就好了．．．」渡邊隆幸正是因為這句話，從而讓他決定要在牧場提供【三年後寄出的信件】服務。
牧場內也提供各種用當地食材與新鮮生乳製作而成的美食。渡邊隆幸最推薦大家品嚐的，就是使用牧場特製起司製成的披薩和北海道名物：成吉思汗烤羊肉。牧場內的披薩毫不吝嗇地大量使用牧場特製起司，現烤出爐的披薩搭配濃郁滑順的牽絲起司，不禁讓人食指大動。
成吉思汗烤羊肉則使用新鮮羊肉搭配當季時蔬，品嚐時也可以沾點當地特製醬料一同享用。有別於坊間成吉思汗烤羊肉專用的圓形鐵板，牧場內使用的鐵板為方型的平面鐵板。現場也有提供使用牧場生乳製成的霜淇淋﹑瓶裝牛奶﹑優酪乳等。若想要將北國的美味帶回去和親朋好友分享的話，渡邊隆幸則推薦使用牧場新鮮現榨鮮乳製作而成的起司塔。
除了到渡邊體驗牧場體驗各式酪農體驗之外，渡邊隆幸也說，道東地區是個有活火山和湖泊，自然景觀豐富壯麗的地方。他也推薦造訪牧場時，可以一併遊覽下列能夠體感道東廣闊自然美景的景點，如：擁有「摩周藍」美稱的神秘湖泊：摩周湖﹑至今仍在冒煙的活火山：硫磺山 ﹑世界第二大的火山口湖：屈斜路湖﹑可以眺望屈斜路湖的最佳地點：美幌峠等。
融雪季節到道東探訪此處的湖光山色，享受夏秋的北海道美景之後，再到渡邊體驗牧場探訪北海道的酪農生活。雪季則可以窺探潔白的白雪和蔚藍的湖水相映襯，有如人間仙境般的美景。冬季期間牧場休業，但如果想一探北海道牧場生活，也可以事前聯絡牧場預約奶油和冰淇淋製作體驗。
渡邊 隆幸
1962年出生於北海道。渡邊體驗牧場第二代經營者。
希望能在自己這一代將渡邊體驗牧場經營成日本第一的牧場。
以達成「擁有日本最棒的家人﹑日本最優秀的牛群﹑日本最有人情味的牧場」為目標。