腹地廣大的葡萄酒莊:寶水釀酒廠 | 北海道官方旅遊網站HOKKAIDO LOVE!
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北海道的寶水釀酒廠,位於緩坡上葡萄園圍籬林立的廣大田園,外觀如山中小屋一般。在積雪超過2m的土地上釀造葡萄酒,在世界上相當罕見,以「融入當地風土條件的手工藝葡萄酒」為概念,使用能抵擋嚴峻大自然的果實,運用這片土地的氣候與土壤,堅持以手工作業方式釀造葡萄酒。以雪的結晶為主題,100%採用自家農園葡萄的「RICCA」系列很受歡迎。在釀造所裡,您可以試喝與購買葡萄酒,並且在二樓的陽台上,欣賞美麗的葡萄園景色,搭配自家農園葡萄製成的原創果醬所製作的霜淇淋。

寶水釀酒廠

北海道岩見沢市宝水町364-3
http://housui-winery.co.jp/index.html