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北海道栗山町位於道央地區空知以南,是日本著名的稻米故鄉。小林酒造以北海道的稻米與水源,率先開始進行釀酒工程,現為北海道歷史最悠久的釀酒廠。廣大的腹地內共有18棟百年歷史的紅磚瓦建築,一部分開放給遊客免費參觀。當中,北之錦記念館展示著小林酒造的歷史以及釀酒的各種道具,並提供免費的清酒試飲,還有販售當地的限定款清酒。此外,遊客還可以前往近百年的古民家品嘗手打蕎麥麵,菜單中也有包含日本酒,不妨來試試看。

栗山町小林酒造

北海道夕張郡栗山町錦3-109
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