於2017年開店，以雞骨慢火燉煮成城的乳白色雞湯為基底，又稱為雞白湯（とりぱいたん）。相較於其他湯底的拉麵，雞白湯的韻味溫和且較為清爽，可以搭配上許多不同的調味製作出各種風味的拉麵，這也是店家的自豪之處。在多種風味的拉麵中，店內最受歡迎的即是凸顯出雞油美味的「鹽」，還有加入特製的辣味噌與店家自製辣油的「辛味噌」口味也相當推薦。麵條挑選細直麵與捲麵分別使用，對於蔬菜與米飯等食材也堅持挑選北海道在地的物產。另外780元日幣的「黑白湯」內放入了焦香蒜自製麻油，是黑白湯拉麵的一大特色。
麵好 長沼屋
北海道夕張郡長沼町栄町1-7-16
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