若狹薯本舖洞爺湖總店：使用北海道產大福豆做成的番薯和菓子

90年前，創辦人想在無法收穫番薯的北海道製作烤番薯，因此選擇使用北海道盛產的大福豆，仿照番薯的口感及味道製成一種番薯形狀的「若狹薯」，售價6個778日圓。 現在，這個甜點已經從洞爺湖的特色名產發展到全北海道道民所熟知的故鄉味。 在這家洞爺湖總店裡，除了用栗子包裹紅豆沙製成的若狹薯和受歡迎的北海道「豆沙栗」以外，還有將若狹薯炸過的天婦羅（140日圓），可以吃到不同口感的若狹薯，既有趣又美味。