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本行程將帶您到可從北海道最大機場——新千歲機場輕鬆抵達的區域,從支笏湖前往著名的新雪谷、古樸的余市和仁木,最後來到繁華的小樽,一覽壯麗自然景觀、品嚐珍饌美食、走訪當地酒莊,同時對文化遺產有更多瞭解。

 

自 2023 年 4 月 1 日起,azzurro 餐廳將不再提供午餐。

在支笏湖享用道地義大利美食

首先,我們要在風景優美如畫的地點品嚐義式料理。Restaurant Azzuro 位於「翠明閣湖邊景觀別墅酒店」溫泉度假村內,但您不需住上一晚也能在此享用午餐。該餐廳選用當地盛產的季節食材,以道地義式手法料理出美味佳餚,曾於 2017 年榮登米其林指南的必比登推介名單。而光是這裡盡收眼底的支笏湖美景,就值得額外獲頒一個獎項!

 

北海道千歳市支笏湖温泉
https://www.suimeikaku.jp/restaurant/

流瀉至羊蹄山山腳下的 80,000 公噸泉水

水,是名水公園的主角。從鄰近羊蹄山流淌而下的雨水和雪水為此地帶來穩定的天然泉水,一天的總流量最高可達 80,000 公噸。此處泉水源源不絕,建議您前來品嚐其風味!此景點靠近「名水之郷kyogoku」休息站,曾獲日本環境省列入「名水百選」。內行人提示:此地的秋葉美景也同樣令人驚豔。

北海道虻田郡京極町字川西
http://www.town-kyogoku.jp/kanko-event/fukidashi-park/

 

四季皆宜的度假村,您在新雪谷的家

若您正在尋找一個不論哪個季節造訪,都能在新雪谷從事不同活動的好去處,新雪谷花園度假村正是不二之選。此度假村位於新雪谷安努普利山的東北部,在這裡,您可在夏季綠蔭時節進行多種戶外活動,冬季時,則能在當地最著名的粉雪下享受玩雪和滑雪板的樂趣。此外,世界知名的柏悅飯店更在 2020 年於此地開幕,迅速成為全球的注目焦點。

北海道 虻田郡 倶知安町 字岩尾別 328-36
https://hanazononiseko.com/en

新雪谷森林中的隱密景點:結合咖啡廳和藝廊的復古老宅

SOMOZA 是一個結合咖啡廳和藝廊的複合式空間,由藝術家 Shouya Grigg 打造而成,將栃木縣一間 150 年歷史的古宅移築此地並重新設計。您可以在咖啡廳眺望新雪谷森林,同時品嚐只以當地當季食材烹煮的義式午餐和美味咖啡。此外,藝廊也會展出陶瓷藝品和古董,帶您感受高雅文化的薰陶。

北海道虻田郡倶知安町花園78−5
http://somoza.jp/

寬廣餐飲複合酒莊坐擁仁木富饒的大自然懷抱

以座落地點為名的 Niki Hills 位於古樸仁木町的小山坡上,是一間佔地廣闊的熱門酒莊。除了葡萄園和釀酒廠外,此酒莊還提供餐廳、住宿並擁有一座美麗的花園,若在夏天前往,便能一覽繁花盛開的繽紛美景!您可以品嚐現場釀製的美酒,搭配法式午餐或晚餐一同享用,也可以預約酒莊的參訪行程,或是來趟深入自然的漫步之旅。

北海道余市郡仁木町旭台148-1
https://www.nikihills.net/

余市酒廠:以當地盛產的葡萄釀造美酒

余市為北海道最主要的釀酒區之一,其中,又以 1974 年開業的余市酒廠最早發跡。 如今,此酒廠已成為當地的重要支柱,只選用當地特有且自行栽種的葡萄釀造。除了造訪酒廠本身,不妨也在廠內的酒品專賣店和咖啡廳稍作停留。您可在這裡享用以北海道牛肉製成的漢堡排和窯烤披薩。若想要來點清爽的,以余市酒廠自家釀酒製成的霜淇淋也同樣大受歡迎。

余市郡余市町黒川町1318番地
https://yoichiwine.jp/

在小樽貴賓館來趟時光倒流之旅,同時享用精緻佳餚

小樽貴賓館位於小樽市北端的祝津岬坡上,是該市最具代表性的歷史建築。此建築前身為青山家族在明治和大正時期,以鯡魚貿易致富時所居住的別墅,目前則已登記為國家文化資產。您可在館內的餐廳享用新鮮海鮮及其他當地盛產的當季食材,同時眺望室外的壯麗花園美景。若在花季時前來,更能飽覽繁花盛開的絕美景象。

 

北海道小樽市祝津3丁目63
http://www.otaru-kihinkan.jp/en/

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